1、土豆，青红椒。土豆切厚片。
2、土豆开水焯八成熟，捞出控水。
3、备好青红椒，蒜末。
4、土豆煎至两面金黄。
5、青红椒，蒜蓉放入，翻炒几下。
6、撒上孜然粉，辣椒粉，白芝麻。
7、翻拌均匀，出锅即可。
