1、新鲜的南瓜尖，去掉外面一层筋丝！
2、清囊仗洗干净
3、葱段姜丝红椒丝
4、热锅热油爆香泉近矿葱段和姜丝
5、倒入南瓜尖
6、大火翻炒 至断生加适量胆仗盐
7、加入红椒丝
8、加入蚝油
9、翻炒均匀
10、装盘
