自己动手制作阿胶膏可以减少酒精用量方止上火，绿色安全。脾胃虚弱者服用阿胶期间饮食要清淡，忌冷饮冷食。感冒咳嗽时不可服用阿胶。高血压高血脂不可服用阿胶。
选择三年以上的陈年阿胶。食用时要空腹并与开水一同服下。
如有上火先兆可以间隔服用阿胶。