1、葱切段，蒜切片，备用。
2、选一棵松软的大头菜，洗干净，切块儿，再次冲洗，控干水分。
3、热锅热油，开最大火，下蒜葱的同时，下大头菜，快速翻炒，大头菜略软下海鲜酱油、盐，再稍微翻炒，就可以出锅了。
