1、青椒切成丝，豆芽菜洗净备用。
2、锅中倒油，放入花椒，小火煸香花椒，直到花椒变黑。
3、滤出花椒，放入青椒丝煸炒几下。也可以用花椒油代替。
4、倒入豆芽菜，快速翻炒。
5、放入少许盐和生抽，翻炒均匀，关火盛盘。
