1、茄子切开后蒸一下，熟得快
2、辣椒葱洗干净
3、切碎放碗里
4、锅内加油烧热
5、热油浇在调料上，爆出香味，加酱油
6、加麻油
7、加一勺鸡精
8、加一勺糖
9、加辣酱，搅拌均匀
10、做好的酱汁洒在茄子上，进烤箱180度十分钟，就可以完成了
