1、所需食材：皮蛋200克，生抽15克，姜末10克，白糖15克，香油10克，醋30克。
2、皮蛋去皮切块，姜切末。
3、碗里加醋、生抽、白糖、香油，调成汁。
4、将调好的汁淋在皮蛋上，即可食用。
5、总结如下。
