1、食材展示：花甲200克、葱丝20克、姜丝20克、香菜20克、郫县豆瓣酱50克、生抽10克、油20克。
2、准备配料：花甲用清水洗净，香菜切段。
3、入锅炒制：锅中倒油，放入葱丝、姜丝、郫县豆瓣酱爆香，放入花甲翻炒，淋入生抽，撒入香菜，翻炒均匀，出锅即可。
4、总结如下。
