1、芥蓝摘去叶子，洗净后斜切成段。
2、红虾仁拿出来自然解冻，清洗后沥水。
3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末煸香，放入红虾仁爆炒2分钟，放入芥蓝翻炒3分钟左右，炒至芥蓝断生。
4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。
