艾叶的食疗作用和做法指导
1、母鸡艾叶汤 做法:老母鸡一只,艾叶15克。将老母鸡洗净,切块,同艾叶一起煮汤,分2~3次食用。月经期连服2~3剂。 作用:补气摄血,健脾宁心;适用于体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔仲,失眼多梦,小腹冷痛等。
2、艾叶鸡蛋汤 艾叶原料:艾叶50克 鸡蛋2个 白糖适量 制法:将艾叶加水适量煮汤,打入鸡蛋煮熟,放白糖溶化即成。 功能主治:温肾安胎。适用于习惯性流产。 用法用量:每日晚睡前服。

3、艾叶饼子 艾叶做法:将五月艾叶打成浆,再用糯米粉做成一个个艾叶饼,口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香 作用:有美容功能,是客家妇女坐月子必吃的点心,还可治感冒。