艾叶的食疗作用和做法指导

1、母鸡艾叶汤　　做法：老母鸡一只，艾叶15克。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2~3次食用。月经期连服2~3剂。　　作用：补气摄血，健脾宁心;适用于体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眼多梦，小腹冷痛等。

2、艾叶鸡蛋汤　　艾叶原料：艾叶50克 鸡蛋2个 白糖适量　　制法：将艾叶加水适量煮汤，打入鸡蛋煮熟，放白糖溶化即成。　　功能主治：温肾安胎。适用于习惯性流产。　　用法用量：每日晚睡前服。

3、艾叶饼子　　艾叶做法：将五月艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香　　作用：有美容功能，是客家妇女坐月子必吃的点心，还可治感冒。