1、备好一块卤水老豆腐
2、把豆腐切成方块，在电饼铛内放少许油，放入豆腐稍煎2分钟
3、煎至一面金黄便可装盘盛出
4、放入锅中，均匀撒一勺盐
5、放入2勺豆豉辣酱，加少许水，盖上锅盖，水煎2分钟
6、开锅，装盘，撒上葱花开吃
