1、将青菜洗干净，切段
2、黄椒切细丝
3、胡萝卜去皮切丝
4、烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟
5、摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些
6、将蔬菜卷卷起
7、将蔬菜卷切成3-4cm的小段，淋上调味汁（白醋5mL、白糖5克、盐适量、香油3mL）