零添加自制豆腐的做法

1、这是用清水浸泡了一晚的黄豆，浸泡后650克，要把泡不发的豆拣出来不要；

2、再洗干净后，加1300ml清水；

3、用小勺子一点点把豆和水一起放进原汁机磨好豆浆；

4、再用豆腐布过滤一次在不粘锅中；

5、撇掉表面的浮沫；

6、大火把豆浆煮开，转小火等不沸腾后再大火煮开，然后重复一次；

7、关火一会儿就有一层豆皮，小时候就特别喜欢吃；

8、准备好醋，点进煮过的豆浆中，轻轻搅拌两下；

9、很快就可以豆花和水分离~放置15分钟；

10、把豆花捞入豆腐盒里；

11、然后盖上纱布，用豆腐盒配的盖子轻轻压去水分；

12、找个重物压在上面，约30分钟；

13、豆腐就做好啦。

14、用黑豆做也是可以的，用量一样。