家常萝卜丝鲜虾粉丝汤

1、先处理虾，把虾头里的脏东西挤出，拉出虾线。

2、青萝卜去皮，切丝。

3、热油锅，放入洗净的虾煎，一边煎一边用锅铲按压虾头，煎出虾油。

4、煎至虾变色，放入葱姜蒜炒出香味。

5、加入料酒。

6、加入萝卜丝翻炒。

7、加入清水，加盖炖6分钟左右。

8、再加入粉丝煮2分钟。

9、加盐和胡椒粉调味，出锅。