最伤肝的食物是什么

1、外来抗原由肝脏清除和几乎全部凝血因子都由肝脏产生。我们知道了肝脏的功能，也就好理解哪些食物容易造成肝脏损伤。

3、葵花籽，葵花籽含有不饱和脂肪酸，这将消耗大量的胆碱在体内。脂肪容易堆积肝脏，影响肝细胞功能。皮蛋。特别是铅制散装蛋中含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质，经常吃散装蛋会引起缺钙和骨质疏松，还会导致铅中毒。

5、含防腐剂的食物，很多肉肠、罐头等食品加有防腐剂，如亚硝酸盐，也是强烈的致癌物，尤其是肝癌。