1、香菇去除根部。
2、水开焯烫2~3分钟。
3、表面横竖切改上花刀。
4、用牙签串一下定型，裹上玉米淀粉。五成油温炸至金黄捞出备用。
5、锅里留底油，倒入适量番茄酱，白糖，生抽。
6、倒入香菇，翻拌均匀。
7、美味的素鲍鱼就做好啦。
