酸菜炖猪肉粉条

1、材亓歃肿肖料就是这样了，五花肉买回来清洗干净水煮过再清洗下。酸白菜的话可以直接买现成的，我这个是我自己制作的泡菜。已经发酵到很酸的程度所以就直接用了

2、做这个菜之前要记得提前把粉条泡发，方便使用

3、肉切成适应的大小，至于肥瘦看你喜欢。其实做这道菜肉肥点更香，酸辣白菜根据口味可洗洗拧去酸汁或直接使用

4、锅热油倒入回锅肉煸炒一会

5、再把香料与蒜头倒入爆香

6、然后倒入酸白菜翻炒一会，让酸白菜吸收了油分。煸炒出酸菜味

7、然后加入多一点的水，大火烧开小火慢炖。就这样炖煮2个小时

8、差不多还有一些汤水的时候调味下，并倒入粉条稍煮即可

9、猪肉经过长时间的炖煮，已经是入口即化。配上一碗饭那是香的不要不要的，那酸爽你试试........