1、热水中倒入盐，清洗柠檬表层的蜡。然后把柠檬擦干。
2、锅中倒入水。隔水放一个盆子。先铺冰糖然后放柠檬。用保鲜膜把盆子盖住。盖上锅盖。
3、隔水炖8个小时。水干时添水。
4、晾凉以后放进密封玻璃瓶中。
