1、先准备好蘸料一碗，姜块剁细碎，两勺白糖，酱油少许，醋少许（可不放）再加入少量清水拌匀备用；
2、先剪掉蟹脚，再剪掉蟹腿前端，戳出蟹腿里的肉吃掉；
3、蟹钳剪开两侧，剥开壳，挑出蟹肉吃掉；
4、去掉蟹肠，蟹胃，蟹肺，蟹心等部位取出蟹黄吃掉；
5、蟹身掰开，搭配蘸料，蟹肉可以吃起来啦！
