银耳的功效和作用 银耳要泡发几个小时

1、美容养颜银耳中富含多种营养成分，经常食用银耳可以起到美容养颜的作用，曾经看过一则文章，有个阿姨每天吃银耳而保养皮肤。

3、预防脱发银耳还具有预防脱发的作用，对于经常熬夜加班或者从事软件工程的人士，就需要吃些银耳，因为熬夜或软件程序员是很容易脱发掉发的。

5、银耳要煮几个小时银耳要用冷水泡发4个小时，至少需要炖煮1个小时才可以把银耳中的胶质析出来，这样口感才会比较好。