冬季暖胃散寒汤

1、制法：1.将羊肉剔去筋膜洗净，切几刀再入沸水锅淖去血水.2.山药用清水润透后切成2CM厚片

2、然后将羊肉和山药一起放入锅内加清水适量葱白姜白胡椒粉。

3、黄酒先武火烧沸后去浮沫转用小火炖至羊肉蘇烂.捞出羊肉晾凉切成片装入碗内，在将原汤除去葱姜加盐和味精，搅匀连山药一起倒入羊肉碗即成，喝汤吃羊肉.