家庭版手抓饼的做法

1、手抓饼饼丕从冰箱取出，回温。

2、鸡蛋1个，敲入碗中，加入一点盐，打散。

3、取一平底锅置于煤气炉上，锅底抹上一点油，将已经回温的手抓饼饼丕放入

4、小火煎至两面金黄色。

5、挑起一角饼皮。

6、将打散的鸡蛋液从挑起的这角饼皮中倒入。

7、小火煎至蛋液凝固即可。

8、把煎好的饼盛入盘中，并在饼的表面抹上一小勺甜辣酱。

9、生菜叶洗净并放入淡盐水中浸泡。

10、将处理好的生菜叶放在手抓饼的表面，盖在甜辣酱上。

11、将饼对折，就可以开吃了。饼，酥酥脆脆，酱汁，甜辣味浓，生菜叶，清爽可口，非常好吃！