1、家里没有棒骨，用的肘子骨。骨头洗净炒水
2、砂锅加凉水放入骨头和肉，把香叶、八角、姜蒜葱、桂皮一起放入
3、大火烧开转小火，把肉拿出来放凉准备切片
4、肉切好放进去继续炖，知道肉入口即化就炖好了
5、把蒜捣烂放白糖生抽腐乳香油，蒜汁就调好了
