1、葱姜爆香
2、鸡肉中放入盐焗鸡粉和沙姜粉调味，加入一勺米酒倒入爆香的葱姜拌匀，盖上盖子放置一个小时
3、粗海盐倒入锅中烤香撒入沙姜粉和盐焗鸡粉
4、鸡肉装入纱布袋儿中放进砂锅
5、倒入炒好的海盐大火焖四十分钟
6、关火焖十多分钟
