榴莲千层蛋糕的做法

1、鸡蛋 糖霜 盐 搅拌均匀

2、分三次筛入低筋面粉（混合均匀后再加入下一次面粉！）

3、加入黄油（用微波炉热1min左右 全部化为液体即可）

4、加入牛奶 面糊过筛一遍 放冰箱冷藏20min

5、打发奶油：淡奶油和糖霜混合 电动打蛋器打发至细腻顺滑

6、打发好的奶油 放冰箱冷藏

7、榴莲肉去核 用勺子压成泥 也放冰箱冷藏

8、平底锅摊饼：略微热一下锅 不用加油 倒入一勺面糊 不要太多 覆盖整个锅底无缺口就好 小火30s左右 无流动态就可以出锅了

9、用了蛋糕模具来切出规则的圆形 边角料留着可以做千层盒子 放冰箱冷藏一会儿

10、一层饼皮一层奶油一层榴莲 一层一层叠起来~

11、(◍´꒳`◍)