1、将莴苣掰去叶子，削去外皮，冲洗一下，切成博片。
2、切好五花肉。
3、切好葱姜和辣椒。
4、热锅后，倒入玉米油加热，放五花肉煸炒。
5、接着放入切好的葱姜和辣椒，爆炒一下。
6、然后放莴苣片，加盐，翻炒均匀。
7、放少许味精，出锅即可。
