如何制作孜然羊肉片
1、羊肉片提前化冻，香菜洗净沥干水分切段
2、锅烧热倒油，下几粒花椒，出香味后，将花椒捞出不用
3、随后下葱、姜
4、倒入羊肉片翻炒至变色
5、调入少许糖、料酒、生抽，继续翻炒至水收干
6、下孜然粒、孜然粉、盐
7、最后倒入辣椒面，放入香菜段炒匀即出锅
1、羊肉片提前化冻，香菜洗净沥干水分切段
2、锅烧热倒油，下几粒花椒，出香味后，将花椒捞出不用
3、随后下葱、姜
4、倒入羊肉片翻炒至变色
5、调入少许糖、料酒、生抽，继续翻炒至水收干
6、下孜然粒、孜然粉、盐
7、最后倒入辣椒面，放入香菜段炒匀即出锅