1、萝卜切块
2、牛腩肉切块
3、牛肉要焯水
4、葱花姜爆锅，然后放牛肉，加料酒生抽，老抽，炖肉粉等
5、在牛肉中加二碗水
6、中火炖肉
7、牛肉炖软烂了，加萝卜，盖锅炖10分钟左右
8、吸收汤汁，按照个人喜好，即可出锅。
