蟹粉小笼包字
1、面粉加盐加水调和揉成面团
2、压制光洁可以用擀面杖来回碾压
3、下剂9克
4、按扁按成扁圆形
5、擀皮四边薄中间厚
6、选用三个雌蟹 二个雄蟹
7、分开拆蟹粉
8、把拆好的蟹粉拌入肉酱内，放一点点生抽增加鲜味
9、成熟 旺火8—10分钟 看成品大小决定
1、面粉加盐加水调和揉成面团
2、压制光洁可以用擀面杖来回碾压
3、下剂9克
4、按扁按成扁圆形
5、擀皮四边薄中间厚
6、选用三个雌蟹 二个雄蟹
7、分开拆蟹粉
8、把拆好的蟹粉拌入肉酱内，放一点点生抽增加鲜味
9、成熟 旺火8—10分钟 看成品大小决定