1、排骨，烧热水，焯五分钟，去血沫
2、葱姜切好，大料备好
3、玉米洗净切段，胡萝卜切块，苦瓜切厚片
4、电饭煲内，蒸煮或煲汤键水烧开
5、放入葱姜大料和焯好的排骨。炖半小时，放盐。
6、再炖二十分钟，放入其他素菜，再炖半小时。
7、出锅～
