怎么自制黄金麻叶

2024-11-19 15:59:46

1、发面:500g面粉、5g酵母粉、2只鸡蛋、少许白糖、适量黑芝麻,混合食材揉成光滑面团,醒至两倍大。

怎么自制黄金麻叶

3、制作面剂子:将醒好的面团擀平整,铺上油馅,折叠,再擀平,如此反复五六次。将最终擀平的面饼切成一指长的小剂子,中间开一字刀缝,两头从缝中反向穿过,拉成如图所示面剂

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5、下油锅,小火慢炸

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7、炸至金黄捞出

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