1、准备花生捡好用，烂的霉的都去掉。
3、把皮全部剥光，放进冰箱冷冻两个小时。
4、锅中加油，冷油开始加入花生，炸制花生，微微发黄就捞出备用。
5、锅中留油，放入辣椒，花椒。
6、加入调料，盐，胡椒，鸡精，快速翻炒几下，起锅即可。
