红烧带鱼怎么做好吃

1、把带鱼去除内脏，尤其是腹中的黑膜要清除干净，剪成段，这次买的带鱼小，所以就剪成长段，清洗后沥干水分，再准备好葱姜蒜，备用。

5、加入适量的水，使鱼刚浸没在水中即可，调入适量的老抽、盐、鸡精、料酒、白糖和醋，大火烧开改小火烧约15分钟。

6、15分钟后，汤已经很少也很浓稠了就可以装盘，上桌食用了，很下饭哟！