1、五花肉要选带皮的，把无花肉切成2厘米的方块。姜切片，葱切段。
3、锅内放入油加热，加入八角，姜片，葱段，橘皮爆香。
5、把炒好的肉和汤倒入砂锅中,皮朝上，改小火炖40-50分钟左右等到汤汁浓稠即可出锅了。
