1、分离蛋清与蛋黄。
3、第一次倒入细砂糖，搅拌。
5、第三次倒入细砂糖，进行搅拌。
7、再筛入低筋面粉、可可粉。
9、三分之一的蛋清倒入蛋黄糊里。
11、搅拌均匀倒入模具中，反复敲打以至于去除气泡。
13、从烤箱中取出即可。
