1、蟹味菇切段。
2、西兰花切小朵。
3、虾仁加入料酒、盐、搅匀腌制5分钟。
4、锅里放油，倒入蛋液，炒熟备用。
5、热锅放油，放入虾仁，煎至变红。
6、加入蟹味菇，炒出水分。
7、放入大碗水、西兰花、鸡蛋、1勺盐、1勺蚝油搅拌均匀。
