1、材料图。
2、胡萝卜切条或者滚刀块，腊肠切片。大蒜切粒，大葱切碎。
3、炒锅倒油，炒香葱和蒜，再煎香腊肠片儿。
4、下胡萝卜翻炒，添加少量水或者高汤。
5、加盖煮透，淋生抽加盐调味。
6、出锅时加上小葱碎或者香菜碎就好了。
7、成品
