1、相变的过程中吸收热量（固态到液态）或放出热量（液态到固态）
3、利用上述两个特点，可以实现热量的缓释或温度的恒定
5、停止加热后，外界温度低于内部温度
7、待内部相变物质全部凝固后，温度开始下降，继续放热，直至与环境温度相同。
