1、肉丝里加入适量生抽、料酒、一勺玉米淀粉、适量黑胡椒粉，腌制备用。
2、锅里倒入适量油，加入姜蒜末爆香。
3、加入青椒丝炒熟，盛出备用。
4、放入腌制好的肉丝，适量翻炒至肉丝变白，倒入青椒丝，炒至均匀即可。
