秋葵炒鸡蛋的做法

1、秋葵洗净，沸水焯水，然后沥干备用，将焯好的秋葵切小段备用

2、将两个鸡蛋打入碗中并打散成蛋液，打散的蛋液中倒入盐和料酒，搅拌均匀

3、锅中热油，倒入蛋液大火快速炒至凝固，盛出备用

4、锅中重新热油，倒入切好的秋葵大火翻炒片刻

5、锅中倒入盐，翻炒均匀

6、接着倒入炒好的鸡蛋，翻炒片刻

7、开吃