1、将材料准备好。
2、土豆丝打成丝洗一下备用。
3、葱切段，猪肉切丝备用。
4、锅中加入适量花生油，将葱放入锅中炝香。
5、加入猪肉丝翻炒。
6、倒入土豆丝翻炒。
7、加入榨菜丝翻炒片刻。
8、将土豆丝炒至半熟后加入水，煮开后盛出即可。
