1、皂角米、雪燕、桃胶这三种提前一晚泡发，银耳泡发后剪去黄色根部，撕成小朵，越小越好，桃胶、雪燕泡发后剔除里面黑色杂质。
3、加入皂角米炖20分钟，大火转小火中途搅锅防止粘锅。
5、最后加入雪燕和冰糖，炖20分钟。
