发的面不开怎么补救

1、一、第一极有可能是使用温水过于少的原因，再在面中加点温水揉均匀开来，放在温暖的地方，很快就发起来了。

3、三、首先面没有启动，可能是因为起泡打粉不足，启动时间变得更长。 冬天很冷，做面的时间也会变长，所以做面的时候最好调整环境温度。

5、五、不应该太热。 容易烧死酵母，起不到面的作用。 过冷的水会降低酵母菌的活性，面的时间也会变得更长。

7、七、如果环境温度过高，或者水温过高不能做面，就可以用调好的面包饺子，或者做不需要面的面类吃。