1、熟猪耳朵1只，大蒜去皮，白菜心少许备用
2、把白菜心竖着切成白菜条，放到盆里
3、熟猪耳朵切成条备用，买猪耳朵的时候，尽量别买太肥的猪耳朵
4、把大蒜切成蒜末，和白菜，猪耳朵一起放入盆中
5、加入醋，生抽，盐，香油
6、用筷子一起搅拌均匀，这道菜即成
