Q弹红糖发糕的做法怎么做Q弹红糖发糕

2024-10-21 13:13:58

1、将白糖、红糖、开水放入盆中搅拌至糖化开。(放凉至35度温水)

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3、过筛。

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5、直搅拌好面糊光滑,状态如图。

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7、再顺着一个方向搅拌把里面的空气排出来。

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9、倒入模具铺平,振一振减少气泡。再次发酵至两倍大。

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11、放凉脱模。

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