佛家素菜大全：[8]醋溜白菜
1、将大白菜切成丝，或者斜45度片成片。
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2、姜和青红辣椒（干红辣椒也行）切成丝，香菜切小块。
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3、起锅热油。加入姜、八角和辣椒爆锅。
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4、将白菜倒入锅中，翻炒，同时加入酱油和盐。
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5、待白菜炒熟，加入少许白醋和味精，出锅装盘，上面洒上香菜。
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1、将大白菜切成丝，或者斜45度片成片。
2、姜和青红辣椒（干红辣椒也行）切成丝，香菜切小块。
3、起锅热油。加入姜、八角和辣椒爆锅。
4、将白菜倒入锅中，翻炒，同时加入酱油和盐。
5、待白菜炒熟，加入少许白醋和味精，出锅装盘，上面洒上香菜。