1、鱼洗干净，准备葱、姜、八角、花椒。
2、锅中放油，油热后，放入葱、姜、八角、花椒爆香。
4、放入盐、酱油、料酒继续炖。
6、出锅前放入葱即可。
8、蒸黄花鱼。首先把鱼洗干净。
10、放上料酒、葱、姜、八角、花椒（大家最好放上两片肥肉，因为没有肥肉了，所以我没有放），上锅蒸15~20分钟。
