1、将三文鱼薄片，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍5分钟。
2、锅内做开水加入少许油、盐，将加工好的芥蓝段焯水捞出待用。
3、将三文鱼片卷上金针菇。
4、放入提前预热200度的烤箱内，上下火烤5分钟取出，放在码放好的芥蓝上即可。
