1、南瓜去皮去瓤，上锅蒸至熟透，取出沥干容器中的水分，用勺子压成泥，晾凉后取100克备用。
3、基础发酵60-90分钟至2-2.5倍大，排气分割成2份，滚圆后松弛15分钟。
5、取一份面团擀开成椭圆形。
7、表面喷湿，在装有果仁的盘中滚一下。
9、最后发酵40分钟，斜着割几道平行的刀口，放入预热好的烤箱中层，上下火190度20分钟。
