1、青椒，牛肉，胡萝卜都切小块。
2、锅里倒油爆炒牛肉丁，直至炒香。
3、倒入适量的黄酒，翻炒至金黄色。
4、倒入适量的生抽和少许盐提味。
5、加入切好的青椒和胡萝卜丁，翻炒几分钟，加水煮。
6、美味又营养的青椒牛肉出锅。
